蔬菜大棚中芹菜的培育工艺

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芹菜是伞形科芹属1-2年生草本植物，以肥大的叶柄供食，食用方法很多，可以做馅、凉拌、爆妙或腌渍等。芹菜营养丰富，是人们不可缺少的绿叶蔬菜，特别是新年春节期间倍受广大群众的欢迎。目前，随着蔬菜大棚栽培面积的增加，芹菜已成为周年生产、周年供应的主要蔬菜之一。

芹菜耐阴性强、怕强光，适于密植。芹菜属长日性植物，在通过春化阶段后还需14小时以上的光照才能开花结果。栽培上为了达到软化栽培的目的，常进行遮荫或培土栽培。在温室内栽培日照时间短、日照强度差的情况下，芹菜叶柄长，质地好，品质优。

蔬菜大棚中，芹菜适宜种植在富含有机质、保肥保水力强的壤土或粘壤土。芹菜栽培密度大，植株生长快，可多次收获，所以需要大量养分，尤其氮素化肥更为重要。